di Chiara Napoli
L’ appuntamento è per il 29/30/31 gennaio e il 5/6/7 febbraio prossimi a Ciorani di Mercato San Severino.
La manifestazione in costume, giunta ormai alla sua quarta edizione, è stata organizzata dall’associazione socio-culturale “ Gruppo Sarnellium Juranense” e si svolgerà presso il palazzo Sarnelli, che prende il nome dal Beato Gennaro M. Sarnelli, che a Corani ha vissuto.
L’evento si propone di riscoprire e valorizzare gli antichi sapori e valori del paese.
Ci saranno canti e balli e ovviamente diverse degustazioni gastronomiche come i cavatelli con ragu’ di “scamuorzo”, pasta e fagioli, mallone con patate e pane biscottato, patate con “pupacchielle”, costatele di maiale, crostata di castagne e tanto buon vino locale.
Quest’anno i piatti verranno serviti in tegamini di terracotta che saranno regalati a chi parteciperà alla sagra.
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